詹(zhān )(🌠)姆士出走料理以尋找詹姆士(🍩)私廚菜單為節(jiē )目主軸，為了尋找記憶中(🎹)的美味料理，詹姆(mǔ )士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理(lǐ )達人。並在節目中展現特殊(shū )食材的處理方式、嘗試(🕌)新的醬料或是新的料理作(zuò )法(🚸)，製(zhì )作(🐶)創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。